Het is dan misschien nog niet het beste ijsjes weer, but there’s always room for ice cream right? Hierbij een gezonde yoghurtversie die in no time gepiept is. Wel nog even diepvries-geduld. Wil je het meteen opeten? Dat kan ook, maar dan is hij meer smeuïg en minder ijsjes-achtig.

Benodigdheden (2 personen)

• 350 gr bevroren mango 
  • of ander fruit indien gewenst
• 185 gram Skyr 
• 2 el Low Cal Syrup of zoetstof (Stevia)
• 1 scoop eiwitpoeder

Bereiding – easy does it

• alles mag samen in de blender of mixer
• mix tot een gelijk smeuïg geheel
• verdeel het geheel over een glazen schaal
• plaats deze voor een 2 tot 3-tal uur in de diepvries
• schep enkele bolletjes uit met een ijsschepje en werk eventueel wat af met Cankao cacao poeder (laag in calorieën)

Smakeliiiijjjk!

Geniet van je dag en tot binnenkort!

Shari 💚