Na de 2 ingredient pancakes, klaar voor een andere versie? En klaar voor een stevig ontbijt? Of lunch? OR as last time… pancakes all day every day? Een coachee gaf me onlangs het idee om pannenkoekjes met protein pudding en bloem te maken en ik heb hem wat aangepast naar deze heerlijke variant.
Benodigdheden ( voor 1 persoon)
Bereiding
- je kan vertrekken vanuit havermeel of je havervlokken thuis fijnmalen met de (staaf) mixer (dat heb ik hier ook gedaan)
- klopt daarna de protein pudding eronder
- andere varianten als de chocolade protein pudding van Milbona (Lidl) en de HiPro pudding van Danone kunnen hier ook perfect voor dienen
- klop het eitje eronder (deed ik met de garde van mijn staafmixer)
- pannenkoekenpan op een middelmatig vuurtje opwarmen en wat cooking spray erin
- verdeel het beslag in kleine hoopjes voor een lekkere stapel dikke pannenkoeken en bak op een iets lager vuurtje
- werk eventueel af met wat low calorie siroop en suikervrije cacao poeder van Canderel
- je kan hier ook kiezen voor honing, ahorn siroop en gewone cacao poeder, maar dan telt dit een stukje sterker door in je totale calorieΓ«n
Macro’s voor de volledige stack pancakes (voor 1 persoon – you’ll manage π)
- 436 kcal
- 41 gr koolhydraten
- 33 gr eiwitten
- 14 gr vetten
Enjoyyy en tot binnenkort!
Shari π
teamshari.be 