Weekends of zomerse warme dagen schreeuwen soms naar een lekkere hamburger. Gelukkig moet je dan niet naar de frituur of broodjeszaak hollen om genoegen te nemen met een bij elkaar gesmeten broodje. Maak zelf je heerlijke hamburgers en geniet dubbel zo hard! Snel, lekker en gemakkelijk. Dit is fast food, maar dan beter.

Benodigdheden (1 persoon – kan verschillen afhankelijk van je doelen, beweging en wat je de rest van de dag al hebt gegeten)

• alternatief voor Zero Cooking Spray : 1 tl olijfolie
• magere gehakte steak = hamburger van puur rundsvlees (of Américain natuur kan er ook al eens op staan) – stuk van 125 gr
• alternatief voor wit burgerbroodje : volkoren variant of bakkersbolletjes van spelt

Bereiding

• oven voorverwarmen op 180°C
• zero cooking spray in de pan opwarmen (of 1 tl olijfolie als je dit niet voor handen hebt)
• rundshamburger kan in de pan
• bak door op een middelmatig vuur en kruid af met peper, zout en lookpoeder
• hamburgerbroodje kan kort in de oven en haal eruit na ongeveer een minuutje (of wanneer krokant aanvoelt)
• snij het broodje verder open en bedek de binnenkant mat low cal mayo en tomatenketchup
• leg de rundshamburger ertussen, werk af met groentjes en augurk

Je kan er altijd een fris slaatje bij maken of enkele zoete aardappelfrietjes om het helemaal af te maken. Extra grote portie nodig? Ga dan meteen voor 2 hamburgers, maar let wel dat je totale calorie-inname dan wel sterk mee zal stijgen.

Macro’s

• 342 kcal met ingrediënten zoals omschreven hierboven
• 33.3 gr koolhydraten
• 32.2 gr eiwitten
• 7.8 gr vetten

Hamburger forestière-ish – net wat anders?

• met 100 gr rundercarpaccio of biefstukworst
• omelet van 2 eieren en champignons
• basilicum en oregano
• zonder de augurk

Geniet van je dag en tot binnenkort!

Shari 💚