Gezonde kipnuggets, bestaat da?! Das zeker! En het is nog gemakkelijk en snel ook!
Benodigdheden | 2 porties
- 30 gr havermout (of havermeel)
- kippenkruiden (hoeveelheid naar eigen wens
- peper en zout
- olijfolie
- 200 gr kippenblokjes
- 1 vel bakpapier
Optioneel | om volwaardige maaltijd te maken
- wortelen
- courgette
- komkommer
- Stevia suiker of andere zoetstof
- Rabeko low-cal ‘Snack Sauce’
Bereiding
- Oven voorverwarmen op 200Β° C
- Doe de havermout en kruiden in en kommetje
- Masseer de kippenblokjes in met olijfolie
- Leg de kippenblokjes stuk per stuk in het kommetje en rol het volledig door de havermout en duw alles goed aan
- Alle kippenblokjes mogen op een ovenplaat met bakpapier
- Eens de havermout volledig is opgewerkt, dan mag dit de oven in voor 20 minuten
- Ondertussen mogen de groenten fijn gesneden worden
- Bak alles aan in de pan en kruid goed af met peper en zout
- Strooi er een beetje Stevia suiker over en doorroer het geheel
- Als alles klaar is kan je afwerken met een low-cal sausje van Rabeko (hier de Snack Sauce)
Ideaal als eiwitrijke avondsnack, tussendoortje of om je middag- of avondmaal net dat tikkeltje extra te geven!
Enjoy en tot binnenkort!
Shari xx
teamshari.be 