FROYOOOOOOOOO! Froyo, denk je?

Frozen Yogurt! Perfect om je heimwee naar ijsjes op zomerse avonden mee weg te smelten. Want natuurlijk, ook wij missen die verfrissende zoete bolletjes wel eens. Gelukkig bestaat er een zalig alternatief als guilt-free late-night snack om ’s avonds in de zetel of op je terras te eten, nog voor je de slaapkamer induikt.

Benodigdheden (1 persoon)

• 150 gr magere platte kaas OF magere Griekse yoghurt
• 100 gr bevroren bosbessen OF bevroren aardbeien OF bevroren blauwe bessen
• 1 theelepel honing OF agave siroop

Bereiding

1. Zorg ervoor dat de magere platte kaas of de magere Griekse yoghurt uitgelekt is zodat er geen vocht meer opstaat.
2. Dit samen blenden met ongeveer 70 gr van de bessen en de honing of agave siroop tot een mooi geheel.
3. Verdeel over één of meerdere potjes en werk af met de overige bessen als topping
4. Plaats de pot(jes) 2 uur in de diepvries
5. Lepelen maar!

Een goede portie caseïne-eiwitten en antioxidanten voor het slapen gaan!

*photo credits : Dennis Klein